AOC Anjou blanc “EXPRESSION DU CHENIN”

Cépage : 100% Chenin 

Dégustation : 
NEZ : Nez d’une belle finesse avec des arômes de fruits blancs frais et cuits, plus une touche de caramel au lait et des pointes d’épices douces (vanille, cannelle…) 
BOUCHE : La bouche est élégante et particulièrement suave avec les arômes de fruits blancs.

Accords met & vin : ses qualités organoleptiques permettent de nombreuses associations mets/vins, le mariage sera parfait avec des poissons grillés accompagnés d’une sauce réduite crémée, des viandes blanches crémées, des ris de veau, du boudin blanc truffé, des coquilles St Jacques poêlées, des cassolettes, des tartes ou des quiches de fruits de mer… et bien d’autres encore !