AOC Anjou rouge “TERRE DES CARTES”

Cépage : 100% Cabernet Sauvignon

Dégustation : Une très jolie couleur grenat rubis, vive et brillante laisse présager un vin de belle maturité.
NEZ : Le nez livre des notes de fruits cuits, confiture de fraises, framboises et cassis, suivi d’arômes de boisé vanillé, avec une pointe de réglisse qui apporte une belle suavité.
BOUCHE : La bouche est ronde, suave, velouté avec juste un petit relief qui apporte du tonus à la structure.

Accords met & vin : les Anjou rouges accompagneront de nombreuses charcuteries, des poissons de rivières à chair ferme (brochet, sandre,…), des viandes blanches grillées ou des grillades, des viandes rouges en sauces ou des fromages à pâte molle (reblochon fermier, brie,…)